※以下のリストは、
値上げが発表された順に並べています。
値上げが実施される順ではないのでご注意。
※値上げの理由について特に記述が無いのは「原材料や原油価格の高騰が原因」と読み換えて下さい。
１月
■１０日：ヤマサ、４月１日納品分より醤油を値上げすると発表（「ヤマサ」ニュースリリース）・平均１１％の値上げ。
■１１日：ハインツ日本、デミグラスソースなどを２月１日納品分より値上げすると発表（「ハインツ日本」プレスリリース）・平均１０％（デミグラスソースだと２０円）の値上げ。
・冷凍食品の値上げは３月１日納品分より。
■１６日：明治乳業、３月１日より宅配用の牛乳を値上げすると発表（「明治乳業」プレスリリース）・平均３〜７％の値上げ。
■１７日：日清フーズ、パスタやパスタソースを３月１日出荷分より再度値上げすると発表（「日清フーズ」ニュースリリース（PDFファイル））・昨年１１月に値上げしたのが、小麦相場の更なる高騰により再度値上げするハメに。
・主力商品の「マ・マースパゲティ（３００グラム）」だと３０円の値上げ。
※参考：
はてなブックマーク『asahi.com：日清製粉、パスタ４０％値上げへ 業務用、過去最大幅』■１７日：マルハ、ちくわ等練り製品を３月１日納品分より値上げすると発表（「マルハ」ニュースリリース（PDFファイル））・平均１０〜１５％（ちくわ５本入りだと２０円）の値上げ。
■２１日：ヒガシマル醤油、４月１日納入分より醤油全製品を値上げすると発表（「ヒガシマル醤油」ニュースリリース）・平均１１％の値上げ。
・
非遺伝子組み換え作物の確保が難しくなってきている模様。
■２２日：カルピス、４月１６日よりカルピスを値上げすると発表（「カルピス」プレスリリース）・平均５％（500mlで２０円）の値上げ。ギフト向け商品も例外に非ず。
■２２日：ドトールコーヒー、３月５日よりドリンク全品を値上げすると発表（「ドトールコーヒー」プレスリリース（PDFファイル））・ドリンクは２０円から３０円の値上げ。
・サンドイッチ、デニッシュも１０円値上げする。
２月
■２９日：ロッテ、アイスクリーム「爽」「モナ王」「クーリッシュ」を３月上旬から値上げすると発表（「ロッテ」ニュースリリース）・「クーリッシュ」は１０円、その他は２０円の値上げ。
３月
■６日：ハウス食品、“オー・ザック”を３月２４日出荷分から容量を減らすと発表（「ハウス食品」ニュースリリース）・容量を１割程度減らす「実質的値上げ」。
・同じハウス食品が販売する“とんがりコーン”は、去年１２月に実質的値上げが行われている。
■１０日に日清製粉、１１日に日本製粉、昭和産業、日東富士製粉が業務用小麦粉の価格を値上げすると発表。・小麦の政府売り渡し価格が４月１日から３０％上がるため。
・値上げの実施は４月２５日頃。
・小麦の値上がりは去年５月と１１月に続く
３回目。
■１０日：紀文、豆乳製品の一部を５月１２日出荷分から値上げすると発表。
・200mlパック製品だと１０円、１リットル製品だと３０円値上げ。
■１４日：雪印乳業、バター、チーズを５月１日出荷分から値上げすると発表（「雪印乳業」ニュースリリース）・平均１０％の値上げ。
・生産者団体からの乳価格引き上げ要請に応えたのが理由。
■１４日：森永乳業、「森永北海道バター」を４月２１日から３５円値上げすると発表（「森永乳業」ニュースリリース）・値上げの理由は上述の雪印乳業と同じ。
■１９日：ケンタッキー、４月２４日から商品の半数を値上げすると発表。・大体２０〜３０円の値上げ。
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