食品の値上げ状況を（大雑把にだが）まとめてみる

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2007年食品値上げ状況のまとめ

※以下のリストは、企業が値上げを発表した順に並べています。値上げが実施される順ではないのでご注意。

１月

■６日：オーストラリアで起きた干ばつにより、菜種油の値上がりされる可能性があると報じられる（Garbagenews.com）

５月

■日付不明：紙パックジュース、１０％程度値上げ（Garbagenews.com）
・アメリカ・フロリダ州のオレンジ産地がハリケーンによる被害を受けたのが主な原因。

■８日：キューピーマヨネーズ、６月１日出荷分よりマヨネーズを１０％値上げすると発表（「キューピー」プレスリリース）
・菜種油、大豆油の価格高騰が理由（前回価格改定を行った１９９５年と比べ、１．５倍上昇）。
・ドレッシングについては現状維持の模様。

６月

■１２日：マクドナルドが６月中に地域別価格を導入（事実上の値上げ）すると発表（日本経済新聞）
・ちなみに、マクドナルドの原田社長は、５月２４日放送の日テレNEWS24「まーけっとナビ」で地域別価格の構想を明らかにしている。

■１９日：森永乳業、７月１日より「森永スキムミルク」を４０円値上げすると発表（iza）
・供給元のオセアニア地域で干ばつが起きたのと、中国での消費が増大したことが理由。

７月

■４日：日本ハム、９月１日よりハム・ソーセージを始めほぼ全ての商品を１０％前後値上げすると発表（「日本ハム」ニュースリリース）
・バイオエタノールの需要増加に伴う飼料の価格高騰が豚肉価格の上昇を招いたため。

■２４日：サントリー、穀物価格の高騰により「鏡月グリーン」を９月１８日から４％値上げすると発表（「サントリー」ニュースリリース）
・原材料価格の他、為替変動（ウォン高）が影響している。
・なお、他の酒造メーカーも追随するそうだが、それには「蒸留した後の材料の廃棄コスト」が関係しているらしい。

■３０日：森永乳業、８月から９月にかけてバター及びチーズを１０％程度値上げすると発表（iza）
・スキムミルクと同様、オセアニアで起きた干ばつが影響している。

８月

■２日：日清フーズ、９月１日よりパスタソースを約１３％値上げすると発表（「日清フーズ」プレスリリース）
・原料価格及び為替変動が理由。

■１０日：カレーのココ壱番屋、地域別価格を設定することを発表（朝日新聞）
・東京２３区や大阪市中心部などは９月１日から５０円、東海・九州地方など他地域は１２月１日から３０円値上げ。
・カレーの他、トッピングのチーズも３０円値上げ。
・値上げは平成３年以来約１６年ぶり。

■１６日：ニチレイ、１０月１日より冷凍食品の価格を１０〜１５％値上げすると発表（「ニチレイ」プレスリリース）
・「本和風若鶏から揚げ」といった鶏肉製品が、一番値上がり率が高くなるとのこと。

■２６日：養鶏業者の倒産件数が異常なペースで増えていると報じられる（朝日新聞）
・飼料のメインであるトウモロコシの高騰が原因。
・また、飼料価格の上昇分をそのまま販売価格に転嫁することは難しいという事情も絡む。

９月

■５日：日清食品、小麦・原油価格高騰によりインスタントラーメンの価格を１０円程度値上げすると発表（「日清」ニュースリリース）
・価格改定は１７年ぶり。

■５日：すかいらーくグループ、ほぼ全ての商品の１０円値上げを発表（フジサンケイビジネスアイ）

■７日：はごろもフーズ、シーチキンなど１２商品の価格を１０月１日出荷分から１０〜３０円値上げすると発表（はごろもフーズのニュースリリース（PDFファイル））
・キハダマグロや食用油の価格上昇が理由。

■１４日：伊藤ハム、１０月２０日出荷分からハム・ソーセージの価格を平均１０％値上げすると発表（「伊藤ハム」ニュースリリース）
・値上げ品の内60％は納品価格を引き上げ、残りの40％は内容量を減らすことによる実質的な値上げ。

■１４日：丸大食品、１０月下旬よりハムを始めとする加工食品の価格を平均１０％値上げすると発表（丸大食品プレスリリース（PDFファイル））
・一部の食品は値上げ率が２０％になる可能性も。

■１９日：ハウス食品、１１月よりバーモントカレーなどを１０％値上げすると発表（「ハウス食品」ニュースリリース（PDFファイル））
・とんがりコーンも１２月から内容量を減らすことで実質的値上げ。

■２６日：昭和産業、業務用小麦粉の価格を１１月１日出荷分より値上げすると発表（「昭和産業」ニュースリリース）

１０月

■３日：東洋水産、「赤いきつね」「緑のたぬき」など全製品の値上げを発表（「東洋水産」ニュースリリース）
・小麦、原油の価格高騰により、08年1月1日出荷分から１０〜２０円値上げ。

■９日：エスビー食品、カレールーなどの値上げを発表（「エスビー食品」ニュースリリース）
・１１月１２日出荷分より１０％程度値上げ。
・主力商品の「とろけるカレー」だと２０円アップ。

■９日：山崎製パン、２４年振りに食パンを値上げする事を発表（「山崎製パン」ニュースリリース）
・１２月１日出荷分より食パンや和洋菓子を１０〜２０円値上げ。
（個人的には「まるごとバナナ」の値上げは痛い）

■１７日：PASCO（敷島製パン）、１２月１日納品分よりパンや洋菓子を値上げすると発表（「PASCO」プレスリリース）
・１０円〜２０円値上げ。
・価格改定は1990年以来１７年ぶりだとか。

■１８日：まるか食品、「ぺヤング　ソース焼きそば」を１８年ぶりに値上げすると発表（毎日新聞）
・小麦や包装材の価格高騰が理由で、来年１月１日出荷分より１０％値上げする。

■２２日：はごろもフーズ、
・「シャキッとコーン」の価格を１１月１日出荷分より１０円程度（PDFファイル）
・パスタ製品の価格を１２月１日出荷分より（PDFファイル）
それぞれ値上げすると発表。
・パスタの値上げは、フランス、イタリア、オーストラリアで発生した干ばつが影響している。

■３１日：キリンビール、ビール、発泡酒等の価格を来年２月１日より引き上げると発表（「キリンビール」プレスリリース）
・BRICs（ブリックス。ブラジル、ロシア、インド、中国を指す造語）を始めとする新興国の消費の拡大が、原料価格を押し上げている。
値上げ幅についての具体的なアナウンスは無い。
・なお、キリンが正式に値上げを発表したことで、アサヒなど他メーカーも追随することが予想される。

■３１日：紀文、かまぼこや餃子の価格を来年２月１日より値上げすると発表（「紀文」プレスリリース）
・かまぼこの値上げは、スケトウダラなどの魚肉すり身の需要が欧州で高まっているからだとか。
・平均１０％の値上げを予定しており、一部の商品は内容量を減らす「実質的値上げ」にする。
・なお、練り物の値上げは２年半ぶり。

１１月

■１日：マルコメ、生味噌の価格を来年２月１日より値上げすると発表（「マルコメ」プレスリリース（PDFファイル））
・原料の大豆の他、包装用のダンボールや樹脂フィルムの値上げが理由。
・１８年ぶりの値上げで、１０％〜１５％の値上げを予定。

■６日：味の素、来年１月５日出荷分よりコンソメ及びほんだしの価格を引き上げると発表
・主原料の乳糖の価格が昨年と比べ４．５倍になったのが理由。

■１３日：森永製菓、チョコボールやミルクキャラメルなど、主力製品の価格を１２月より引き上げる事を発表（産経新聞）
・平均１５％の値上げ。
・“ミルクキャラメル”“小枝”共に約３０年ぶりの値上げとなる。
・カカオ豆やバターの価格の高騰が理由。森永が試算したところ、原料価格の高騰による損失は２４億円にも上るという。

■１４日：産経新聞『大豆加工食品の豆腐、みそ、納豆、しょうゆの４業界団体が値上げで結束』
・輸入大豆の高騰に対処するため、業界各社が申し合わせ。
・これらの業界は中小零細企業が多く、流通大手との価格改定の交渉を少しでも有利にするためだとか。

■１６日：加ト吉、来年１月１日出荷分からほぼ全ての製品価格を引き上げる事を発表（「加ト吉」プレスリリース）
・平均５〜１０％値上げ。
・一部水産物加工食品は最大１７％値上げするとか。
（個人的に、冷凍讃岐うどんが値上げするのは痛い）

■１６日：ハナマルキ、来年３月１日出荷分より値上げすると発表（「ハナマルキ」プレスリリース）

■２１日：横浜市立荏子田（えこだ）小学校、材料値上がりにより予算が足らなくなったので、２日間給食を減らす事を発表（朝日新聞）：年明け２日間を午前中授業にすることで給食を出さない。
※地域の生産者の厚意により給食の中止は回避された。

■２６日：ネスレ、インスタントコーヒーの価格を来年１月５日から平均１１％値上げすると発表（フジサンケイビジネスアイ）
・新興国における需要拡大に伴い、コーヒー豆の価格が２００１年と比べ２倍以上に高騰している。
・ネスレの価格改定は１９９７年以来約１０年ぶり。

■２８日：明治乳業、来年３月１日出荷分より牛乳やヨーグルトを値上げすると発表（「明治乳業」プレスリリース）
・５〜１０％程度の値上げ。
・個人的に、１００円で買えるパック型飲料も値上げされるのは痛い（汗）

１２月

■３日：明治製菓、２００８年２月よりミルクチョコレートなどを値上げすると発表（「明治製菓」プレスリリース）
・カカオ豆や乳製品の価格高騰が理由。
・ミルクチョコレートやきのこの山、たけのこの里といった主力製品の価格が平均１２％アップ。
・ミルクチョコレートの値上げは７４年以来３４年ぶり。
・プロテインも値上げの対象になっているのが個人的に気がかり（「明治乳業」によると、ホエイたんぱく質の価格も高騰しているらしい）。

■５日：三和酒類、焼酎「いいちこ」などを来年３月１日より値上げすると発表（読売新聞）
・オーストラリアで起きた干ばつによる大麦の価格高騰が理由。
・最大１５０円の値上げで、酒税法改正以外による値上げは１３年振り。

■１１日：牛乳大手３社（明治、森永、メグミルク）、来年４月より牛乳価格を３％以上引き上げる事を合意
・乳牛の飼料であるとうもろこしの価格高騰により経営が圧迫された生産者団体から、生乳価格の引き上げ要求を受けたため。
・生産者団体は１０％の引き上げを要求しているのに対し、３社は３％引き上げの方向で調整中。
・牛乳の値上げは７８年以来３０年ぶり。

■１１日：エスビー食品、カレールーに続き香辛料の値上げを発表（「エスビー食品」ニュースリリース）
・来年３月１日から平均１０％値上げ。

■12日：明治乳業、先月の牛乳値上げ発表に続き、チーズ、マーガリン、アイスクリーム、冷凍食品の値上げを発表（「明治乳業」プレスリリース）
・値上げの理由は、牛乳の値上げ発表の時と同じ。
・値上げ（容量縮小）の実施は来年３月。

■１３日：ニチロ（あけぼの）、来年２月から冷凍食品の値上げを行うと発表（「ニチロ」プレスリリース（PDFファイル））
・値上げ幅は４〜１１％。一部の商品は内容量を減らす「実質的値上げ」に。
・中国など新興国における消費の拡大が理由の一つ。

■１３日：亀田製菓、来年４月から「柿ピー」などを値上げすると発表（「亀田製菓」ニュースリリース（PDFファイル））
・値上げ幅は４〜１０％程度。

■１４日：キッコーマン、醤油全製品を来年３月１６日出荷分から値上げすると発表（「キッコーマン」ニュースリリース）
・値上げ幅は平均１１％。値上げは９０年以来１７年ぶり。
・醤油はどこでも使用しているため、この値上げが他の食品や外食の値上げを誘発する可能性もありうる。
・ヤマサ醤油も１４日の時点で値上げを検討している事を明らかにしている。

■２６日：味の素、来年３月１日出荷分より冷凍食品主力９品目の価格を引き上げると発表（「味の素」プレスリリース）
・餃子やシュウマイ、ピラフの価格が２０円程度アップ。

■２６日：Ｊーオイルミルズ（味の素系列）、来年３月３日出荷分よりマーガリン「ラーマ」の価格を引き上げると発表（「J-オイルミルズ」ニュースリリース（PDFファイル））
・穀物系食用油の価格の急騰が理由。
・一部の商品は内容量を減らす「実質的値上げ」。

■２８日：ミスタードーナツ、来年２月１日よりファッション系やポン・デ・リング系を値上げすると発表（「ダスキン」ニュースリリース）
・ファッション系は１０円、ポン・デ・リング系は２０円の値上げ。
・品質をリッチドーナツに近づけるのと低トランス脂肪酸オイルを導入するのが理由――と説明しているが、小麦や原油価格の高騰が第一の理由であろうと推測される。

値上がりの原因はバイオエタノールだけじゃない

――と、大雑把にリストをまとめてみたが、各企業のプレスリリースを読むと、やはりバイオエタノールの需要拡大（厳密には、それによる穀物投機の過熱）による穀物価格の高騰が値上げの理由として一番多く挙げられている。

　だが、プレスリリースをよく見ると、オーストラリア等で起きた干ばつもこの問題に大きな影を落としているようである。
　どこで見たかは忘れてしまったが（汗）、近年、オーストラリアやアメリカの所謂コーンベルトなど世界各国で水不足の兆候が現れているのだとか。
▼北海道新聞『オーストラリア　続く干ばつ、農産地崩壊も　相次ぐ離農、工場閉鎖』

　また、新興国における消費拡大も商品価格に影響を与えている。一例として、テレビ東京「WBS（ワールドビジネスサテライト）」で聞いた話だが、鶏肉とかは日本に売るより新興国に回した方が利益効率が良いらしく事から日本に品物を卸すのを敬遠している業者もいるらしい。

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